Ebly-Gemüse-Pfanne

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gewürfelt	1
Minikarotten	300 gr.
Broccoli tiefgefroren	500 gr.
Öl	1 EL
Ebly	250 gr.
Gemüsebrühe	700 ml
Erbsen grün tiefgefroren gegart	100 gr.
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Petersilie	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)109 (26)

Eiweiß1,6 g

Kohlenhydrate2,8 g

Fett0,9 g

1.Zwiebel würfeln,Öl in einem Topf (am Besten antihaftbeschichtet) erhitzen - Zwiebel und Ebly darin andünsten.Gemüsebrühe dazugießen,alles aufkochen und zugedeckt ca. 20 min köcheln lassen bis die Flüssigkeit ganz aufgesogen ist.Ca. 8 min vor Ende der Garzeit das Gemüse dazugeben (Karotten-aus Dose od.Glas,Broccoli,Erbsen),wer keine Erbsen mag kann Diese auch weglassen. Alles mit Salz u. Pfeffer kräftig abschmecken.Petersilie grob hacken,über dem Gericht verteilen.