Spätzle
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 gr. |
| Eier | 5 Stk. |
| Wasser | 220 ml |
| Salz | 1 TL |
| weisser Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)998 (238)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate50,2 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)998 (238)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate50,2 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Mehl in einen großen Topf geben. Eier Wasser Salz und Pfeffer dazu geben und solange umrühren bis der Teig blassen schlägt.
2.10 Minuten den Teig ruhen lassen. Achtung nicht wesentlich kürzer oder länger!!! Großen Topf mit Salzwasser aufkochen lassen.
3.Den Teig mit Hilfe von diversen erhältlichen Hilfsmitteln Spätzlegerecht ins kochende Wasser geben. Zwischendurch die schwimmenden Spätzle abschöpfen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****k
vom
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