Arabische Bolognese "Soß a la Selim"
45 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebeln frisch | 4 gr. |
| Knoblauchzehe | 3 Stk. |
| Tomatensaft | 1 Liter |
| Rinderhack | 250 g |
| Rotwein | 2 Tassen |
| Lorbeerblatt Gewürz | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Garzeit:
- 45 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit dem Rinderhack andünsten bis es leicht Farbe nimmt. Jetzt mit dem Rotwein ablöschen und dann den Tomatensaft und die beiden Lorbeerblätter zugeben. Kurz aufkochen lassen fertig! Eine Tomatensoße der etwas herzhafteren Art aus Arabien. Dazu in jedem Fall Nudeln, vorzugsweise Spagetti!
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vom
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