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Echte Frankfurter grüne Sauce

Zutaten für 4 Personen

Kräuter
200 gr.
Schmand
400 gr.
Salanaise Salatcreme 25% Fett
5 EL
Ei hart gekocht
8
Salz
etwas
Pfeffer weiß
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)865 (207)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett20,2 g

Zubereitung

  1. 1.Die Kräuter sehr fein hacken ( TK 8-Kräuter gehen auch) mit dem Schmand und der Salatcreme verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die in Scheiben geschnitteten Eier vorsichtig unterheben. Fertig. Dazu am besten ganz frische Kartoffeln mit Schale. Guten!!!!

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