Holundereis

Rezept: Holundereis
Mal was Anderes
5
Mal was Anderes
00:30
1
1997
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 ml
Sahne
100 ml
Holunderbeere Fruchtsaft
3
Eigelb
5 EL
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1159 (277)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
29,4 g
Fett
17,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Holundereis

1
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.
2
Die Eigelbe im Wasserbad aufschlagen und den Holundersaft dazugeben. Nun die geschlagene Sahne unterheben. In Förmchen geben und gut durchfrieren lassen.
3
Das Grundrezept für den Holundersaft findet ihr in meinem KB

KOMMENTARE
Holundereis

Benutzerbild von Mogli49
   Mogli49
Desserts zubereiten liegt mir persönlich nicht besonders. Aber dieses Rezept muss ich unbedingt mal ausprobieren, da ich Holunder sehr gerne habe! 5 * und LG für Dich!

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