Birnentarte

Zubereitung

• 1.1.Aus Mehl,30g Zucker,Vanillinzucker,Salz und Sane einen Pfannkuchenteig anrühren,zugedeckt etwa 30 Minuten quellen lassen. 2. Die Biornen der Länge nach Schälen,die Kerngehäuse herausschneiden.Die Birnen mit Butter und 10g Zucker in einen Topf 5 Minuten haltbar dünsten.2Förmchen Fetten,die Birnen fecherförmig hineinlegen.Den Teig darüber gießen,im vorgeheitzten ackofen bei225 Grad ca. 5 Minuten backen.Anschließen aus dem Förmchen stürzen.

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  Rezept von A****0
  vom 11.01.2009