Reissuppe

Zubereitung

• 1.Das Wasser mit den Reisbeutel im kessel kochen wen der Reis gar ist im aus den Kessel nehmen und beiseite stellen. Die Kartoffel schälen und in würfel schneiden und waschen. Den Poree in ringe schneiden und waschen den selerie klein schneiden und waschen.Alles zusammenen in das Reiswasser geben die frische Bratwürste dazu geben etwas salz und Pfeffer deckel drauf und zum kochen bringen.Dan die Brühwürfel dazu geben und etwas runter setzen und weiter kochen ungefähr 45 minuten.Die Butter in der Pfanne zerlassen und die Speckwürfel schön Knusprik darin Braten.Die Bratwürste aus den Kessel nehmen und die Suppe stampfen dan den Reis und die Speckwürfel dazu geben und umrühren die Würste zuletzt dazu geben noch mal alles aufkochen und sevieren.In jeden Teller eine Bratwurst und suppe geben.

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  Rezept von huberte
  vom 08.01.2009