Nudelpfanne mal anders

Zubereitung

• 1.Öl in eine große Pfanne geben und die Spaghetti anbraten

  2.in der Zwischenzeit Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu den Nudeln dazugeben und ebenfalls anbraten

  3.Warten bis die Zwiebeln goldbraun sind und Eier in die Pfanne schlagen. Alles mit einem Holzlöffel verrühren, sodass die Eier sich verteilen

  4.wenn die Eier Rühereiartig sind, die vorher in kleine Würfel geschnittenen Tomaten hinzufügen

  5.alles mit Basilikumblättern, Pfeffer, Salz und anderen Gewürzen nach belieben verfeinern

  6.zum Schluß den Mozarella in Stückchen schneiden oder zupfen und die Hälfte in die Pfanne unterrühren. Die andere Hälfte zum Schluß oben drauf geben.

  7.Den Käse kurz schmelzen lassen und dann servieren ! :)

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  Rezept von S****s
  vom 06.01.2009

  
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