Kartoffelsalat einfach

15 Min

Zutaten für 4 Personen


Salatkartoffeln	1 ½ kg
Zwiebel	1
Salz,Pfeffer	etwas
Fleischbrühe ca.	¼ Liter
Weinessig oder Kräuteressig	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)267 (64)

Eiweiß1,7 g

Kohlenhydrate13,4 g

Fett0,1 g

Zubereitung

1.Kartoffeln kochen,abschälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel,Salz , Pfeffer und Essig nach Geschmack dazu geben. Zum Schluß Fleischbrühe dazu, erst die Hälfte der Brühe damit es keine Suppe wird,lieber nachschütten.Zum Schluß etwas Öl