Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
gehackte Haselnüsse | 100 g |
gestiftele Mandeln | 100 g |
Mehl | 500 g |
Zucker | 500 g |
Kakao | 3 Eßlöffel |
Zimt | 2 Teelöffel |
Nelkenpulver | 1 Teelöffel |
Backpulver | 1 Teelöffel |
---------------- | etwas |
Saure Sahne 40 % Fett | 1 kl.Becher |
Eier | 4 |
----------------- | etwas |
Puderzucker | 100 Gramm |
heißes Wasser | 1 Eßlöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1735 (414)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate74,8 g
Fett9,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1735 (414)
Eiweiß7,0 g
Kohlenhydrate74,8 g
Fett9,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die trockenen Zutaten vermischen, dann saure Sahne und Eier dazugeben und gut verkneten. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen (geht am besten mit den Fingern, weil es sehr klebrig ist). Das Originalrezept spricht von "Ausrollen", haha! Bei 200 Grad, mittlerer Stufe ca. 20 Min. backen. Aus dem Puderzucker und dem heißen Wasser einen Guss rühren und auf dem Kuchen verstreichen, kurz antrocknen lassen und noch ziemlich heiss schneiden (der Guss zerbricht sonst leicht).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****i
vom
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