Nachspeise: Black Pearls

1 Std 20 Min

Zutaten für 4 Personen


Weintraube weiß frisch	26
Halbbitter-Kuvertüre	50 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1186 (283)

Eiweiß7,4 g

Kohlenhydrate48,6 g

Fett6,2 g

1.Konvertüre im Wasserbad erhitzen
2.Weintrauben waschen, trocken tupfen und sechs Stück auf je einem Holzspieße stecken
3.Weintraubenspieße auf einem Teller legen und mit flüssiger Konvertüre überlaufen lassen - 10 Minuten kühlstellen
4.Um 180 Grad wenden mit Konvertüre überlaufen lassen und nochmals kühlstellen