Name: Putengulasch mit Bandnudeln
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr Putenbrust ohne Haut und Knochen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehen; 2 rote Paprikaschoten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 EL Öl; Salz, schwarzer Pfeffer; 600 ml Gemüsebrühe; 150 gr Sahne; 150 gr tiefgefrorene Erbsen; 300 gr Bandnudeln; 1 Prise Zucker; 1 TL Zitronensaft

Putengulasch mit Bandnudeln

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust ohne Haut und Knochen	750 gr
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	1
rote Paprikaschoten	2
Lauchzwiebeln	1 Bund
Öl	2 EL
Salz, schwarzer Pfeffer	etwas
Gemüsebrühe	600 ml
Sahne	150 gr
tiefgefrorene Erbsen	150 gr
Bandnudeln	300 gr
Zucker	1 Prise
Zitronensaft	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika würfeln, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden 2. Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln, Knoblauch, Lauchzwiebeln und Paprika dann dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und 6-8 min köcheln lassen. Nach der Hälfte der Garzeit die Erbsen beifügen. 3.Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen. Gulasch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen. Nudeln bgiessen und mit Gulasch anrichten
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Rezept von S****0
vom 30.12.2008

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