Cranberry-Müsli-Makronen
1 Std 30 Min
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Eiweiß | 3 |
Speisefarbe rot | 2 Tropfen |
Zucker | 150 gr. |
Cranberry-Müsli | 150 gr. |
Zitronenschale gerieben | 1 TL |
Kokosraspeln | 2 EL |
Zitronensaft | 2 TL |
Puderzucker | 60 gr. |
Speisefarbe | etwas |
Backpapier | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1533 (366)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate89,7 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Eiweiße und rote Speisefarbe steif schlagen. Dabei den Zucker nach und nach mit unterrühren. Cranberry-Müsli und abgeriebene Zitronenschale vorsichtig mit einem Kochlöffel unter den Eischnee heben. Mit 2 Teelöffeln Makronenhäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Makronen mit Kokosraspeln bestreuen.
2.Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 150°, Gas: Stufe 1-2, Umluft: 130 °) ca. 30 Minuten backen. Die Makronen vom Blech nehmen, auf dem Küchengitter abkühlen lassen. Zitronensaft und Puderzucker verrühren. Nach Belieben mit Speisefarbe einfärben und die Makronen damit verzieren.
