Ratatouille mit Lammfilet
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Ratatouille mit Lammfilet 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lammfilet | 500 Gramm |
| Aubergine gewürfelt | ½ |
| Zucchini in Scheiben | 1 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Paprika in Rot, Gelb, Grün gewürfelt | 3 |
| Fleischtomaten | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Pfeffer | etwas |
| Kräuter der Provence | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Lammfilet in Olivenöl anbraten, mit Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen. Olivenöl erhitzen, die gewürfelte Aubergine rundherum anbraten, anschließend nach und nach die anderen Gemüsesorten hinzufügen, kräftig würzen und andünsten.
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vom
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