Name: Weihnachtsplätzchen: Stohhütchen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 375 gr. Mehl; 250 gr. Butter; 125 gr. Zucker; 125 gr. Haselnüsse gemahlen; 1 Päckchen Vanillezucker; außerdem; ganze Haselnüsse; Glasur; 125 gr. Puderzucker; 1 Eiweiß; Tropfen Zitronensaft frisch gepresst; oder; Bittermandelessenz

Weihnachtsplätzchen: Stohhütchen

1 Std 55 Minleicht

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Weihnachtsplätzchen: Stohhütchen - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	375 gr.
Butter	250 gr.
Zucker	125 gr.
Haselnüsse gemahlen	125 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
außerdem	etwas
ganze Haselnüsse	etwas
Glasur	etwas
Puderzucker	125 gr.
Eiweiß	1
Zitronensaft frisch gepresst	Tropfen
oder	etwas
Bittermandelessenz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 55 Min

1.Aus den erst genannten Zutaten einen gehackten Mürbeteig herstellen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
2.Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen, runde Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3.Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen, Puderzucker zufügen und mit Zitronensaft oder BIttermandelessenz zu einer dickflüssigen, glatten Masse verrühren. Auf jedes Plätzchen etwas Glasur streichen und in die Mitte eine Haselnuß setzen.
4.Backzeit: ca. 25 Min. bei 175 ° C hellgelb backen.
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Rezept von bobbele
vom 11.12.2008

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Kommentare zu „Weihnachtsplätzchen: Stohhütchen“

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