Kalte Platten : Schinken - Röllchen

30 Min

Zutaten für 8 Personen


Kochschinken	16 Scheiben
Fleischsalat	etwas
Majo , Oliven grün , Radieschen , Salatblatt , Tomate , Gurke	etwas
Spargel Konserve abgetropft nicht zu dünn	16 Stangen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1275 (305)

Eiweiß4,1 g

Kohlenhydrate1,2 g

Fett31,5 g

1.Kochschinken - Scheiben auf der Arbeitsplatte legen , eine Stange Spargel darauf legen , Spargelkopf soll noch nach dem aufrollen zu sehen sein, unten wird er abgeschnitten , einen Kaffeelöffel Fleischsalat an den Spargel verteilen und das Ganze gleichmäßig aufrollen ! Aif der Platte anrichten , 2 Tupfer Majo jeweils auf ein Schinkenröllchen setzen , mit einer Olivenscheibe und einer halben Radieschenscheibe garnieren, Lollo ind der Mitte drapieren und darin eine Tomatenrose setzen ! Eine feste Tomate mit einem Scharfen Messer schälen und zu einer Rose drehen ! Der rund Kochschinken vom Lidl wurde hier verarbeitet !