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Dicke Currybohnen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Dicke Bohnen 1 Glas
Schalotten frisch 2 Stück
Salz 1/2 TL
durchwachsener,geräucherter Speck 150 gr
frisch gemahlener Pfeffer 1/2 TL
Paprika edelsüß 1/2 TL
Currygewürz 11/2 TL
Margarine 1 TL
Kartoffelstärke zum abbinden etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.In der geschmolzenen Margarine, den in Würfel geschnittenen durchw.Speck,schön anbraten und danach die klein gewürfelten Schalotten zugeben und gut andüsten.Dann unter ständigem Rühren alle Gewürze zugeben und mit den Bohnen und der Flüssigkeit ablöschen und auf kleiner Temperatur 1/2 Std.langsam köcheln lassen.Anschließend mit etwas Kartoffelstärke binden. D

    2.Dazu schmecken hervorragend Röstkartoffeln.

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    Rezept von j****e
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