Ausstecher
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter | 200 Gramm |
Zucker | 200 Gramm |
Eigelb | 2 |
Eiweiß | 1 |
Salz | 1 Prise |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Backpulver | 2 TL |
Mehl | 400 Gramm |
Eigelb zum Plätzchen bestreichen | 1 |
Dekoration | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1916 (458)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate61,2 g
Fett21,3 g
Zubereitung
1.Butter, Zucker, Eier, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Mit Backpulver und Mehl verkneten und daraus einen festen Teig kneten. Dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Bei 175 Grad 10-12 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Etwas abkühlen lassen, dann mit Eigelb bepinseln und dekorieren. Gibt ca. drei Bleche