Spritzgebäck

von Kraueterhexe1971
Spritzgebäck - Rezept
   FÜR 10 PERSONEN
400 gr.
Butter
400 gr.
Zucker
200 gr.
Mandeln
2-3 Ampullen Rumaroma
600 gr.
Mehl
2
Päckchen Vanillezucker
10
Eigelb
1
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Dann nach und nach die Eigelb (2 Eigelb beiseite stellen) untermischen. Dann das Rumaroma beifügen dann das Mehl und dann die Mandeln.
2
Den Teig glatt verquirlen/kneten und in einen Spritzbeutel oder einen Fleischwolf mit spez. Aufsatz für Spritzgebäck füllen. Auf Backpapier Ringe oder verschiedene Ausformungen spritzen, nach Geschmack und Phantasie halt. Die Ausformungen eine Stunde kalt stellen und mit einem Eigelb dann bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
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