Kartoffel-Paprikapfanne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gross | 6 Stk |
| Paprika rot,geschält | 2 Stk. |
| Zwiebeln | 1 Stk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Gemüsebrühepulver | etwas |
| Knoblauch | etwas |
| Butter | 1 Ess |
| Petersilie gehackt | 1 Handvoll |
| Öl | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate10,5 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
2. Paprika schälen und in Spalten schneiden
3. Zwiebeln schälen und würfeln.
4. Alle Zutaten mit den Gewürzen und dem Öl vermengen und in eine gebutterte Auflaufform geben und bei 180 Grad ca 30 Min. im Backofen garen.
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vom
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