Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel - Rezept

Zutaten für 1 Personen


Datteln entkernt	etwas
Mandeln gehäutet	etwas
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)	etwas
Sonnenblumenöl	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1516 (362)

Eiweiß14,5 g

Kohlenhydrate23,6 g

Fett23,3 g

Zubereitung

1.Die Datteln jeweils mit einer Mandel füllen, mit Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen und die Datteln im Speck rundherum knusprig anbraten. Heiß oder kalt servieren.