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Nussgeist

Zutaten für 6 Personen

Walnüsse
10 frische
Nelken
6 ganze
Pimentkörner
6
unbehandelter Orange
Schale
Branntwein
1 Liter
Zucker
375 g
Wasser
½ Liter
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß-
Kohlenhydrate6,2 g
Fett-

Zubereitung

  1. 1.Nüsse in Scheiben schneiden, mit Nelken, Pimentkörnern u. Orangenschale in eine Flasche geben. Branntwein drübergießen gut verschließen und 14 Tage stehen lassen. Durch ein Tuch auspressen. Zucker in Wasser kochen, nach Erkalten mit dem Nussgeist mischen. 10-12 Tage stehen lassen, langsam durch Filterpapier abgießen und in Flaschen füllen. Gut verschließen und

    2.einige Wochen bis zum Verzehr lagern.

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