Stracciatella- Häufchen
15 Min
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Eiweiß | 4 |
Puderzucker | 300 g |
Vanillinzucker | 3 Päckchen |
Kokosflocken | 200 g |
Mandeln gemahlen | 200 g |
Schokoladenstreusel | 50 g |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2200 (525)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate47,3 g
Fett33,6 g
Zubereitung
1.Eiweiße zu Schnee schlagen. Puderzucker und Vanillinzucker mischen und unter Rühen unter den Schnee schlagen, bis der Zucker aufgelöst ist.
2.Kokosflocken, Mandeln und Schokostreusel mischen und unter die Masse heben. Mit zwei TL kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech setzen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 140° Heißluft 12 - 15 Minuten backen.
