Ziegenfrischkäse brûlée

Zubereitung

1. 1.Den Ziegenfrischkäse mit dem Sahnequark glattrühren.

   2.Jeweils ein wenig Lavendelhonig in feuerfeste Förmchen geben, dann die Creme daraufgeben, mit dem Zucker bestreuen, mit dem Bunsenbrenner abflämmen und sofort servieren.