Zutaten für 50 Personen
Zutaten für 50 Personen
Eiweiß | 4 |
Zucker | 125 gr. |
abgezogene gemahlene Mandeln | 125 gr. |
Ananas abgetropft, gehackt aus der Dose | 125 gr. |
Backoblaten 5 cm. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1466 (350)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett17,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1466 (350)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett17,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für die Masse das Eiweiß steif schlagen, nach und nach Zucker unterschlagen. Mandeln und Ananasstücke unterheben. Vom Teig mit 2 Teel. jeweils ein Häufchen auf Backoblatengeben. Aud ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den Ofen schieben. 130-150 Grad etwa 30 Min. Die Ananasbissen in einer gut schließenden Dose aufbewahren.
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vom
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