Wildkräutersalat mit pikantem Orangendressing
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wildkräutersalat mit pikantem Orangendressing 
Weitere Rezepte
Grüner Salat mit Nektarinen und Joghurtdressing
Himbeerdressing zum Salat
Nizza Salat
Kopfsalat mit Joghurt-Kräuter-Dressing
Bunter gemischter Salat mit Crème-Fraîche-Dressing
Salate :Schichtsalat mit Joghurt Dressing
Schärretse mit Leberwurst und Kräutersalat
Rucola-Kartoffel-Salat mit Erbsen und Speck
Salat : Krautsalat mit Speck
Sommerlicher Blattsalat
Salat mit Erdbeeren, Hähnchenstreifen und Feta
Grüner Salat mit Schinken & Pinienkernen
Käsesalat mit Himbeeren und Bacon
Ruccolasalat mit Schafskäse
Feldsalat mit Birnen
Bunter Salat auf Italenischer Art
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| frische Löwenzahn- und Sauerampferblätter | etwas |
| Schalotte | 1 |
| Naturjoghurt | etwas |
| Orange | 1 |
| Schinken/Speckstreifen oder Würfel | etwas |
| Zucker oder Honig | 1 Tl |
| schwarzer Pfeffer, Salz | etwas |
| mittelscharfen Senf | 1 El |
| hartgekochte Eier | 1 |
| Balsamicoessig | 2 El |
| Schnittlauch zum verzieren | etwas |
| Olivenöl zum anbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett18,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett18,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Wildkräuter waschen, trockentupfen, die Stiele entfernen -nur junge, feine Blätter verwenden. Den Naturjoghurt mit der feingehackten Schalotte, dem Pfeffer, Salz, Essig, Senf und Honig zu einem Dressing verrühren und über die Kräuter streuen. Die Orange und das Ei schälen und Stücke/Scheiben über den Salat geben. Den Speck/Schinken kurz im Öl anbraten, über den Salat geben, evtl. mit Schnittlauch dekorieren und sofort servieren. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****r
vom
Kommentare zu „Wildkräutersalat mit pikantem Orangendressing“