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Amaretto-Gewürzkuchen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
*****TEIG***** etwas
Vollmilchschokolade100 Gramm
Eier6
Butter oder Margarine125 Gramm
Zucker200 Gramm
Zitronenzucker1 Päckchen
Cappuccino Amaretto1 Tütchen
Zimt1 Teelöffel
Nelkenpulver1 Messerspitze
Kardamom Und 1/2 TL Rumaroma1 Messerspitze
Mehl150 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Mandeln gemahlen150 Gramm
Amaretto Mandellikör2 Esslöffel
Fett und Semmelbrösel für die Form etwas
*****GUSS***** etwas
Puderzucker100 Gramm
Zitronensaft2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Schokolade fein hacken,Eier trennen und das Fett mit den Zucker schaumig rühren. Eigelb nach und nach unterrühren.

    2.Schokolade ,Cappuccinopulverund Zitronenzucker dazugeben.Rumaroma und die Gewürze zugeben.

    3.Das Mehl und Backpulver mischen,dazusieben und mit den Mandeln und Amaretto unterrühren.

    4.Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.

    5.In eine gefettete ausgebröselte Kastenform füllen. und bei ca 180c 50 min. backen .Auskühlen lassen. Stäbchenprobe machen !!

    6.Puderzucker und Zitrunensaft glattrühren und den Kuchen damit überziehen.

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