Brot
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Dinkelmehl | ¾ kg. |
Weizenvollkornmehl | ¼ kg. |
Leinsamen | 10 dkg. |
Sonenblumenkerne | 10 dkg. |
Sesam | 10 dkg. |
Wasser | 1 l. |
Salz | 2 Kaffel. |
Zucker | 1 Tel. |
Trockengerm , Hefe | 1 P. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2180 (521)
Eiweiß25,7 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett43,0 g
Zubereitung
1.Alles mischen . Eine Stunde in einer Kastenform backen. Beim backen Wasser ins Rohr stellen.
