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Karibik-Makronen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
kandierte tropische Früchte, z.B. Ananas,Papaya,Mango50 Gramm
Eiweiß4
Salz1 Prise
Zucker130 Gramm
Vanillezucker1 EL
Quark65 Gramm
Rumaroma4 Tropfen
Kokosraspeln200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kandierte Früchte fein würfeln.Eiweiß mit Salz weißschaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und steif schlagen. Quark, Rumaroma, Kokosraspeln und Früchte unter den Eischnee heben. Kleine Häufchen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.

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