Tips rund ums Kochen : Panade für Schweinemedaillons

10 Min

Zutaten für 4 Personen


Salz , Pfeffer	etwas
süsser Senf	etwas
gebratene Speck-und Schalottenwürfel	etwas
gem. Senfkörner	etwas
ger. Laugenbrezel	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)713 (170)

Eiweiß13,5 g

Kohlenhydrate23,3 g

Fett2,2 g

1.Medaillons salzen und pfeffern , mit Senf bestreichen und in der Panade aus Speck-und Schalottenwürfel, Senfkörner und ger. Laugenbrezel drücken ! Sehr gut !