Salat - Spaghetti-Salat

1 Std 30 Min

Salat - Spaghetti-Salat - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Spaghetti	500 g
Frühlingszwiebeln	1 Bund
rote Paprika	1
Olivenöl	12 EL
Sojasoße dunkel	12 EL
Weinessig	8 EL
Zitronensaft frisch gepresst	8 EL
Chinagewürz	4 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1517 (362)

Eiweiß13,3 g

Kohlenhydrate69,9 g

Fett2,8 g

Zubereitung

1.Spaghetti in ca. 7-8 cm kurze Stücke brechen und wie gewohnt kochen. Frühlingszwiebeln und Paprika sehr klein schneiden. Aus Öl, Sojasoße, Essig, Zitronensaft, Chinagewürz, etwas Salz und Zucker eine Marinade herstellen. Paprika und Frühlingszwiebeln zu den abgekühlen Spaghetti geben und durchmischen. Die Marinade darüber geben. Eine Stunde ziehen lassen.