Hauptspeise: Arabischer Lammtopf

45 Min

Zutaten für 2 Personen


Bohnen grün tiefgefroren	200 gr.
Lammfleisch	400 gr.
Zwiebeln frisch	2 kl.
Zuckermais (Gemüsemais) gegart	½ Dose
Tomaten geschält	1 Dose
Soßenbinder	1 EL
Fleischbrühe	50 ml
Joghurt	1
Petersilie gehackt	2 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)698 (167)

Eiweiß18,6 g

Kohlenhydrate12,3 g

Fett4,7 g

Zubereitung

1.Bohnen antauen lassen.
2.Das Lammfleisch fein würfeln, mit den klein gewürfelten Zwiebeln, dem abgetropften Mais, den abgeropften und gewürfelten Tomaten und den angeauten Bohnen in die 1,75 l-Kasserolle geben.
3.Den Soßenbinder in der Fleischbrühe auflösen und darübergießen.
4.Im Micro 3 bei 600 Watt 25 Min. garen. Stehzeit: 5 Min.
5.Vor dem Servieren den Joghurt hineinrühren und mit Petersilie bestreut sofort servieren. Dazu paßt Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder Reis. Guten Appetit!
6.Natürlich kann dieses Gericht auch ganz normal zubereitet werden.