Orangensalat leicht exotisch

Orangensalat leicht exotisch - Rezept

Zutaten für 2 Personen


Orangen	2
Zwiebel	1 rote
Waldhonig	1 Teelöffel
Himbeeressig	2 Teelöffel
Limonenöl	2 Teelöffel
gemahlener Zimt	1 feine Prise
ganz wenig Salz und Pfeffer	etwas
ein paar frische Thymianblätter	etwas
ein wenig frische Minze	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)92 (22)

Eiweiß1,9 g

Kohlenhydrate2,7 g

Fett0,4 g

Zubereitung

1.Die Orangen mit Haut schälen, dann quer in Scheiben schneiden und auf dem Teller anrichten.
2.Die Zwiebel schälen, quer in ganz dünne Scheibchen schneiden, die Ringe auseinander nehmen und darüber geben.
3.Dann den Honig fein drüber träufeln lassen, ebenso den Essig und das Öl, mit den restlichen Gewürzen sorgsam würzen, mit den Thymianblättchen und der Minze dekorieren, fertig.
4.Tolle Geschmackskombination...