Schnele Erdbeeren Torte

10 Min

Zutaten für 15 Personen


Löffelbiskuit	400 gr.
Schlagsahne oder Creme Patisserie von Megle	1 l
Saure Sahne 20 % Fett	540 gr.
Puderzucker	200 gr.
Sahnesteif	1 Päckchen
Erdbeeren	300 gr.
Natürliches Mineralwasser	250,00 ml

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1123 (268)

Eiweiß3,2 g

Kohlenhydrate20,9 g

Fett19,2 g

1.Creme : die Schlagsahne mit Sahnesteif aufschlagen . 1/3 der aufgeschlagenen Schlagsahne auf die Seite legen ( damit verzieren wir zulezt die Torte ) . Den rest mit Puderzucker ,der Saure Sahne gut vermischen ( aber nicht mit Mixer ).
2.Den Tortenring auf 28 cm Durchmesser stelen . Löffelbiskuits in Mineralwasser tunken, in den Tortenring legen , darauf die Creme und 150 gr Erdbeeren, dan wieder Schicht eingetunkten Löffelbiskuits, darauf die Creme und 150 gr Erdbeeren, und mit getunkten Löffelbiskuit beenden.
3.Mit der aufgeschlagenen Schlagsahne verzieren.