Fruchtiger Gurkensalat

15 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Fruchtiger Gurkensalat
Gurke (Rest) 0,5
Roma Tomate (Rest) 1
Romanssalat (Rest) 2 Blätter
Apfel klein 1
Schalotte 1
Salz, Gourmet Pfeffer nach Gusto etwas
Knoblauchöl nach Gusto etwas
Petersilie frisch gehackt etwas
Salat Pep (Gewürzmischung) 1 Prise
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
55 (13)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
0,2 g

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

Gurke waschen, hobeln.Tomate in Stücke schneiden. Salat in Streifen und alles zusammen in eine Schüssel geben. Apfel waschen, nicht schälen und in Würfel schneiden zu den anderen Zutaten geben. Schalotte schälen, würfeln zufügen. Alles miteinander vermengen. Eine Marinade aus Knoblauchöl, Salz, Gourmet Pfeffer und dem Salat Pep anrühren, zufügen unterheben.

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