Name: Baileys Muffins
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 stk. Eier; 80 gr. Zucker; 1 TL Vanillezucker; 12 EL neutrales Pflanzenöl oder flüssige Butter; 120 ml Baileys; 150 gr. Mehl; 1 TL Backpulver

Baileys Muffins

35 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	2 stk.
Zucker	80 gr.
Vanillezucker	1 TL
neutrales Pflanzenöl oder flüssige Butter	12 EL
Baileys	120 ml
Mehl	150 gr.
Backpulver	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Vorbereitung: Die Form gut einfetten und kühl stellen (oder nach dem einfetten mit Mehl oder gemahlenen Nüssen ausstreuen). Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zubereitung: Die Eier schaumig schlagen und mit Zucker, Vanillezucker, Oel und Baileys glatt rühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und unterheben, so, dass der Teig feucht ist und keine Klumpen hat. Masse bis zur hälfte in die Form füllen und ca. 15 bis 20 Minunten in der Ofenmitte backen. Tipp: Zum Dekorieren ca. 50 gr. Puderzucker mit 1 EL Baileys verrühren und die Oberfläche der Muffins hineintauchen.
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Rezept von F****e
vom 12.06.2008

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