Jägerschnitzel

Zubereitung

• 1.Jagdwurst in nicht all zu dünne Scheiben schneiden ca. 1,5 Cm . Im Mehl wälzen.Ei aufschlagen und mit Pfeffer und Salz würzen , die Wurstscheiben darin wenden. eine Pfanne mit dem Fett erhitzen und jezt die wurstscheiben im Paniermehl wenden und in die Pfanne geben , von beiden seiten goldgelb ausbacken . Guten Appetit !!! Dazu passt Kartoffelpü oder ein Butterbrot .Und es gibt ja noch diesen Spruch " Ist der Teufel in der Not,schmeckt die Wurst auch ohne Brot"

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  Rezept von Babarjaga
  vom 05.11.2008