Mein Schokoladen - Marmorkuchen

1 Std 20 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mein Schokoladen - Marmorkuchen
Vanilleteig
Butter zimmerwarm 225 gr.
Zucker feinster 150 gr.
Salz 1 Prise
Eier zimmerwarm 4
Weizenmehl 405 275 gr.
Vanille - Extrakt (Barbados mitgebracht) 2 TL
Backpulver 3 TL
Milch 3 EL
Schokoteig
Backkakao 1,5 TL
Wasser kochend 2 EL
Topping
Sahne 40 ml
Callebaut Caletts Vollmilch 80 gr.
Butter zimmerwarm 15 gr.

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
1 Std
Ruhezeit:
10 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

Vanilleteig

1.Eine Rührschüssel/Küchenmaschine nehmen und die Butter, Zucker, Vanilleextrakt, die Prise Salz hineingeben und mit dem Handmixer/Küchenmaschine cremig rühren. Nun die Eier (zimmerwarm) nach und nach zufügen und weiter schaumig rühren. Weizenmehl, Milch und Backpulver hinein und ebenfalls gut verrühren.

Schokoteig

2.Nun eine kleinere Schüssel nehmen und den Backkakao hineingeben. Die zwei Esslöffel kochendes Wasser zufügen und kurz verrühren. Etwas abkühlen lassen und dann in den geteilten Kuchenteig geben. Alles gut miteinander verrühren. Eine Backform nehmen (ich habe eine mit Deckel benutzt) und gut einfetten.

Einfüllen und Backen

3.In die gefettete Backform zuerst den Schokoteig hineingeben, dann den Vanilleteig obenauf verteilen. Mit einem Löffel oder Gabel spiralenförmig durch dieTeigschichten ziehen. Backofen vorher vorheizen auf 180 Grad Ober/-Unterhitze. Deckel daraufgeben und auf die unterste Schiene die Backform stellen und circa 60 Minuten backen.

4.Nachdem Backen herausnehmen, den Deckel abnehmen und den Marmorkuchen circa 10 Minuten in der Form lassen, bevor das ganze gestürzt wird auf einem Kuchengitter oder ähnliches.

Topping

5.Eine Milchkanne nehmen und die Sahne hineinschütten, kurz kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und die Callebaut Caletts Vollmilch zufügen, umrühren. Butter hinein und nochmals alles miteinander vermengen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die Schokoladensauce darüber gießen und festwerden lassen.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Mein Schokoladen - Marmorkuchen“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 9 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Mein Schokoladen - Marmorkuchen“