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Hähnchen Pfanne

30 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Frühlingszwiebel1 Bund
Paprika rot400 g
Hähnchenbrustfilet800 g
Currypaste rot oder gelb2 ½ Teelöffel
Currypulver2 ½ Teelöffel
Kokosmilch500 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, Kerne und die weiße innenhaut entfernen und in Streifen schneiden.

    2.Die Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

    3.Die Hähnchenbrustfilet in Öl anbraten, Currypulver, Currypaste und das Gemüse dazugeben und mitbraten. Zum Schluss die Kokosmilch zugießen und 5 Min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Reis.

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    Rezept von Molly1702
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