Weiß wie Schnee - Blumenkohl in Käsesoße zur kochbar Challenge Dezember 2020

Zubereitung

• 1.Passend zum Ersten feinen Schnee heute mein weißes Rezept. Ich denke auch Spaghetti mit Gemüse in Käsesoße schmeckt auch in der Advent und Weihnachtszeit.

  2.Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. Erbsen habe aus dem TK Vorrat genommen.

  3.Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Nudelwasser für die Soße aufheben.

  4.Je nach Kochzeit der Nudelsorte, werden die Blumenkohlröschen zeitlich so mit ins Wasser gegeben, das sie noch 5 Minuten mit köcheln, ebenso die Erbsen. Man kann die Erbsen auch in die Soße geben. Nach Ende der Garzeit die Nudeln mit dem Gemüse abgießen und das Nudelwasser auffangen, für die Soße.

  5.Kurz bevor die Nudeln und der Blumenkohl fertig sind, könnte man jetzt auch die Erbsen in die Soße geben und kurz gar ziehen lassen.

  6.Den Käse reiben und in die Sahnesoße geben, etwas Käse aufheben, und unter rühren schmelzen lassen.

  7.Die Nudeln und den Blumenkohl unter die Käse-Soße rühren. Die Gemüsenudeln mit frisch gemahlenen Pfeffer und etwas geriebenen Käse servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von loewe_bs
  vom 30.11.2020

  
• Weiterlesen