Philadelphia-Cappuccino-Creme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Süßkirschen 720 ml | 1 Glas |
| Philadelphia Doppelrahm | 400 g |
| Zucker | 90 g |
| Vanillezucker | 2 Pk |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Cappuccinopulver | 2 Pk |
| Speisestärke | 15 g |
| Zimtstange | 1/2 |
| Zitrone,Schale davon | 1 |
| Waffelgebäck zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)844 (202)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett8,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)844 (202)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett8,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen,Saft auffangen.Philadelphia,60 g Zucker und Vanillezucker cremig rühren.Sahne mit Cappuccinopulver vermischen,steif schlagen und unter die Philadelphia-Masse heben.Kühl stellen.
2.Stärke mit 4 EL Kirschsaft anrühren.Den restlichen Saft,30 g Zucker,Zimtstange und Zitronenschale aufkochen.Stärke einrühren,kurz aufkochen lassen.Zimtstange,Zitronenschale entfernen,Kirschen unter den Saft heben und auf 4 flache Teller aufteilen.
3.Mit einem Esslöffel aus der Cappuccino-Creme Nocken abstechen und auf die Kirschen setzen.Mit Waffelgebäck servieren.
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vom
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