1.Für die Phantasie - Pancakes habe ich einen Teigmischer genutzt. Als erstes habe ich die flüssigen Zutaten hineingegeben. Im Anschluss Rohrohrzucker, Weizenmehl, Weinsteinbackpulver und das Salz. Nun das ganze mit dem Teigmischer vermischen und sollte es klumpig sein, in eine kleine Rührschüssel geben und dort nochmal kräftig verrühren.

2.Nun gibt man die gewünschte Farbe hinein, so wie man gerne das Blau haben möchte. Durchrühren und den Pancakes - Maker anmachen. Mit dem Teigmischer die gewünschte Portion daraufgeben und backen. Fertig ist das ganze, wenn die Lampe aufleuchtet.

3.Diesen Vorgang solange wiederholen, bis vom Teig nichts mehr übrig ist. Ich habe circa 10 Phantasie - Pancakes herausbekommen. Nun das ganze in der Zwischenzeit dekorieren. Puderzucker mit etwas Wasser und der gewünschten Farbe hineingeben, umrühren. Zum Schluss die gebackenen Pancakes zu einem Turm stapeln. Den Puderzuckerguss von oben drüberschütten. Mit den bunten blauen Zuckerstreusel bestreuen rundherum. Obenauf und rundherum geben.