Kartoffeln

1.Wenn möglich gekochte Kartoffeln vom Vortag . Kartoffel Pellen , in gefällige Scheiben schneiden , in die heiße Pfanne mit Bratfett (Öl) geben und hell braun anbraten , den Speck Wammerl dazu geben mit der gewürfelten Zwiebel mit braten . Würzen erst vor dem anrichten , bitte .

2.Die Nürnberger Bratwürstel gleichzeitig in einer anderen Pfanne brutzeln , laufen nebenbei . die Spiegeleier , brate ich in der Kartoffelpfanne an der Seite . frische Petersilie bringt den Frische Kick . Würzen , wie jeder mag . Anrichten und fertig . Wer möchte kann noch einen frischen Salat dazu genießen . Ich hatte gerade frische Gurken aus dem Treibhaus geholt , in Scheiben geschnitten Tomaten dazwischen bisschen Salz , Pfeffer Olivenöl , was will man mehr .

3.Ging doch wirklich schnell .