Fruchtige Schokoladenwürfel - kochbar Challenge 7.0 (Juli 2020)

50 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Fruchtige Schokoladenwürfel - kochbar Challenge 7.0 (Juli 2020)
Erdbeeren frisch 10 Stück
Himbeeren frisch 125 gr.
Heidelbeeren frisch 100 gr.
Orange 1
Förmchen 6 Stück
Callebaut Callets ~ Ruby 200 gr.
Callebaut Callets ~ Vollmilch 200 gr.
Holzspieße 6 Stück
*Kokosblütenzuckersirup nach Geschmack & Gusto etwas
Waffeln dünn nach Geschmack 2
Zitronen - Minze (aus eigenem Garten) 2
Früchte frisch (Erdbeere, Himbeere, Heidelbeeren) 1 Paar

Zubereitung

Vorbereitung:
50 Min
Ruhezeit:
1 Tag
Gesamtzeit:
1 Tag

Schokoladenwürfel - Ruby

1.Sechs Förmchen nehmen und die frisch gemischten Beerenfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren & Heidelbeeren) darin verteilen. Anschließend eine Orange halbieren den Saft auspressen und diesen verteilt in die sechs (6) Förmchen gießen. Danach gibt man Holzspieße hinein und friert dieses zusammen ein, für mindestens 24 Stunden.

2.Am nächsten Tag holt man ein Förmchen aus dem Gefrierschrank und löst dieses vorsichtig heraus. Vorher nimmt man die Callebaut Callets ~ Ruby ~ aus der Verpackung, wiegt sie ab und beginnt sie zu schmelzen im Wasserbad, im Topf oder in der Mikrowelle auf 360 Watt 1 1/2 Minuten.

3.Dann aus der Mikrowelle nehmen und 5 Minuten stehen lassen, dann mit einem Löffel verrühren. Den Früchte - Eiswürfel in die Schokolade ~ Ruby ~ tauchen so das die Früchte noch zu sehen sind. Danach einen Moment warten bis die Schokolade wieder fest geworden ist. Nun das ganze vorsichtig hochziehen (den Früchte - Eiswürfel) damit nichts bricht.

4.Den Früchte - Eiswürfel in einen hohen Behälter geben und den Holzspieß herausziehen. Mit dem * Kokosblütenzuckersirup befüllen und mit dem Zauberstab pürieren. Für den Boden des Schokoladenwürfels eine dünne Waffel nehmen und die unten hineinlegen.

Schokoladenwürfel - Vollmilch

5.Das pürierte Fruchtsorbet hineingeben und kalt stellen. Nun das ganze wiederholen wie in Punkt 2, 3 und 4 beschrieben. Danach gibt man die beiden gefüllten Schokoladenwürfel auf ein Tablett und garniert das ganze mit den frischen Früchten aus Erdbeeren, Himbeeren & Heidelbeeren. Sowohl obenauf und rundherum. Mit zwei Zitronen - Minze dekorieren.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Fruchtige Schokoladenwürfel - kochbar Challenge 7.0 (Juli 2020)“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 11 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Fruchtige Schokoladenwürfel - kochbar Challenge 7.0 (Juli 2020)“