Ivanka`s Erdbeermarmelade 2020

1 Std

Ivanka`s Erdbeermarmelade 2020 - Rezept - Bild Nr. 2

Zutaten für 1 Personen


27 Gläser	etwas
geputzte Erdbeeren	6 kg
Gelierzucker 2:1 ( 1 kg Früchte zu ½ Kg Gelierzucker )	3 kg
Gläser à 250 ml	27 Stück
selbstklebende Aufkleber	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)656 (156)

Eiweiß0,5 g

Kohlenhydrate36,9 g

Fett0,3 g

Zubereitung

1.Erdbeeren putzen, abwiegen, 2 kg in einen hohen Topf geben, grob zerklei-nern/zerstampfen und 1 kg Gelierzucker zugeben/unterrühren. Unter Öfteren Rüh-ren aufkochen lassen und dann ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen. Das Ganze noch zweimal mit den restlichen 4 Kg Erdbeeren wiederholen. Wenn die Gläser abkühlt sind, umdrehen und mit einem Aufkleber versehen.