Barbecue - Sauce

Name: Barbecue - Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Schalotte; 1 ½ EL Kokosöl; 1 kl. Dose Tomatenmark; 200 ml Wasser; 1 ½ E! *Würz - Gemüsepaste; 75 ml *Apfelessig Nr. 2; Gourmet Pfeffer nach Gusto; 1 TL Senf mittelscharf; ½ TL Paprikapulver geräuchert; Salz nach Gusto; 1 Spritzer Limettensaft; 3 Knoblauchzehen; 2 TL Currypulver

Geschenke aus der Küche

5 7 Bewertungen - 5 von 5 Sternen

Geschenke aus der Küche

01:10

106

von flottelotte19

Bild 1 von 15

0,0

Bild 2 von 15

Kokosöl erhitzen

0,0

Bild 3 von 15

Schalotte fein zerkleinern & dünsten - Tomatenmark zufügen

0,0

Bild 4 von 15

0,0

Bild 5 von 15

restliche Zutaten zufügen

0,0

Bild 6 von 15

0,0

Bild 7 von 15

0,0

Bild 8 von 15

0,0

Bild 9 von 15

0,0

Bild 10 von 15

0,0

Bild 11 von 15

0,0

Bild 12 von 15

0,0

Bild 13 von 15

0,0

Bild 14 von 15

0,0

Bild 15 von 15

0,0

Zutaten für

Personen

Bild hochladen

Rezept speichern

Rezept drucken

ZUTATEN

Barbecue - Sauce
1	Schalotte
1,5 EL	Kokosöl
1 kl. Dose	Tomatenmark
200 ml	Wasser
1,5 E!	*Würz - Gemüsepaste
75 ml	*Apfelessig Nr. 2
	Gourmet Pfeffer nach Gusto
1 TL	Senf mittelscharf
0,5 TL	Paprikapulver geräuchert
	Salz nach Gusto
1 Spritzer	Limettensaft
3	Knoblauchzehen
2 TL	Currypulver

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Vorbereitungszeit	10 Minuten
Koch-/ Backzeit	1 Stunde
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.06.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

TIPP!

Was ist Barbecue? – Rauchige Fleischspezialitäten aus den amerikanischen Südstaaten

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

kochen

Barbecue

TIPP!

Beim Grillen streuen

von Heimi

ÄHNLICHE REZEPTE

Barbecue - Sauce

Barbecue Rezepte

Sauce Rezepte

Grillen

Knoblauch - Dip

Rumpsteak in Salzkruste mit Spinat

fruchtig - scharfe Soße auf Vorrat

Grillen Kottelet mit grünem gegrillten Spargel

Zucchini Relish

Sauce PAPRIKAPASTE meine Ajvarpaste

Blacksmurf-s Smoked Turtles

ZUBEREITUNG

Barbecue - Sauce

Barbecue - Sauce

Schalotte schälen und in einen Blitzhacker geben, fein zerkleinern. Kokosöl in einem Topf erhitzen und die fein zerkleinerte Schalotte darin andünsten. Tomatenmark zu geben und circa 3 Minuten braten. Anschließend die restliche Zutaten *Würz - Gemüsepaste *Apfelessig Nr. 2 dazugeben und alles gut miteinander verrühren.

Danach unter gelegtentlichem Rühren das ganze eine (1) Stunde köcheln lassen und mit Salz abschmecken. Den Topf auf der Platte stehen lassen, ausschalten und erkalten lassen. Später umfüllen in eine Flasche und diese bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.