Vorbereitung

1.Kirschen entkernen , der Stiel bleibt dran . Öl aufstellen in einen kleinen Topf , erhitzen . Kochlöffelstiel Probe .(Blasen )

Der Teig

2.Eier mit gesiebten Mehl verrühren , würzen und nur soviel Milch zugeben das ein dicker Teig entsteht . Den Joghurt mit dem Flieder Zucker verrühren . Ist das Öl heiß , der Stiel zeigt Blasen , tauche ich die Kirschen in den Teig ein und sogleich kommen sie in das heiße Öl . Goldgelb aus backen und sogleich mit Zimt Zucker bestreuen .

3.Bleibt noch Teig übrig kein Problem mit einem Essl. lasse ich Teig einlaufen in das heiße Öl so entstehen kleine Nester . Nun das Vanille Eis anrichten die Kirschen darum herum setzen , die Joghurt Creme anbei , fertig . Guten Appetit Ausdekorieren mit Obst , ich hatte Aprikosen