Kräuter-Pesto=Kochbar Challenge 6.0(Juni2020)

Name: Kräuter-Pesto=Kochbar Challenge 6.0(Juni2020)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 gr. Pinienkerne; Rosmarin (aus dem Garten ) kleiner Zweig; Zitronen-Thymian (kleiner Zweig die Blättchen); 2 Stengel Petersilie frisch aus dem Garten; 5 Stengel Basilikum frisch aus dem Topf; 30 gr. gerieben Peccorino; nach Bedarf Olivenöl fruchtig; 1 Essl. Meersalz grob; 1 Zehe Knoblauch Zehe

Rezept: Kräuter-Pesto=Kochbar Challenge 6.0(Juni2020)

Heute essen wir an der frischen Luft ,gegrillter Lachs+Kräuterpesto+gegrillter Spargel+Süßkartoffel

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Heute essen wir an der frischen Luft ,gegrillter Lachs+Kräuterpesto+gegrillter Spargel+Süßkartoffel

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von Schmetterling4

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Zutaten für mein Kräuter Pesto

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Pinienkerne rösten

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So soll die Farbe sein

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Die Kräuter

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Ab in den Mixer

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Passt alles ein

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Knoblauch Zehe

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Fertig gemixt

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Der gerieben Käse kommt dazu

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Fertig

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ZUTATEN

Das Kräuter-Pesto
20 gr.	Pinienkerne
	Rosmarin (aus dem Garten ) kleiner Zweig
	Zitronen-Thymian (kleiner Zweig die Blättchen)
2 Stengel	Petersilie frisch aus dem Garten
5 Stengel	Basilikum frisch aus dem Topf
30 gr. gerieben	Peccorino
nach Bedarf	Olivenöl fruchtig
1 Essl.	Meersalz grob
1 Zehe	Knoblauch Zehe

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Vorbereitungszeit	15 Minuten
Koch-/ Backzeit	15 Minuten
Ruhezeit	20 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.06.2020
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

TIPP! Zur Zubereitung

Pinienkerne rösten – so gelingt es garantiert

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

Abendessen

Frühling

Grillfest

rösten

trocknen

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ZUBEREITUNG

Kräuter-Pesto=Kochbar Challenge 6.0(Juni2020)

Vorbereitung

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten , danach auskühlen lassen , in den Multi-Mixer geben. Die Kräuter bitte waschen , und trocken schütteln oder mit dem Küchenkrepp trockenen , Die Rosmarinnadeln ab zupfen , den Thymian gegen den Stricht von den Stielen ziehen . Den Petersilie mit den Stilen in den Multi Mixer geben .Das Meersalz mit in den Mixer so wird es fein .

Nun etwas Olivenöl dazu geben und alles fein auf mixen . Ich reibe den Käse vom Stück und gebe ihn dann dazu , nochmals auf mixen etwas Öl noch dazu geben . Ich probiere mal , kurz ob es schmeckt , man kann ja nach würzen . Diese Köstlichkeit bewahre ich in einem Schnapp-Glas auf . Bedecke es (den Inhalt) mit Olivenöl so hält es sich sehr lange .

Das war der erste Teil für meinen Grill Teller