Zucchini-Brownies mit Mango-Kokos-Eis

Zubereitung

1. Zucchini-Brownies:

   1.Die Zucchini pürieren. Die trockenen Zutaten vermischen, anschließend die flüssigen Zutaten hinzugeben und gut unterrühren. Für ca. 25 Minuten bei 170 Grad Ober- und Unterhitze backen.

1. Mango-Kokos-Eis:

   2.Limette auspressen. Die Mango mit dem Limettensaft und den restlichen Zutaten (bis auf die Passionsfrucht) pürieren.

   3.Die Passionsfrucht untermischen und in Eisförmchen gefrieren.