1.Salatgurke waschen, schälen und hobeln in mitteldünne Scheiben. In eine Schüssel geben, leicht salzen damit der Gurke das Wasser entzogen wird. Tomaten waschen, halbieren, vierteln ebenfalls zugeben. Danach den Salat waschen in Streifen schneiden.

2.Mozzarella aus der Tüte nehmen und abtropfen lassen, danach kleinschneiden. Beides zusammen zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Jetzt alles miteinander vermengen. Eine Marinade aus Essig, Wasser & Rapsöl mischen. Mit Salz & Gourmet Pfeffer würzen. Zum Schluss die Heidelbeeren unterheben.